Приготовление:
Замочить желатин в воде на 20 минут. Растворить на водяной бане и влить в горячий бульон.
Удалить семена из перца и нарезать кольцами. Вареные яйца нарезать тонкими пластинками.
На плоское круглое блюдо выложить перец, яйца, корейскую морковь, горошек и тонко нарезанную ветчину.
Залить бульоном и поставить в холодильник на 2-3 часа. Когда заливное застынет, аккуратно извлечь его и разрезать на порционные кусочки.