Соленые огурцы, фаршированные рыбой, наверняка приведут ваших гостей в восторг.

Приготовление:

Огурцы нарежьте продольными половинками, выньте середину. Сделайте фарш из сваренного измельченного рыбного филе, заправленного перцем и по желанию — горчицей и майонезом. Наполненные таким образом огурцы уложите в тарелку и полейте майонезом, можно украсить маринованным виноградом.