Заливные креветки — мечта любого гурмана!

Приготовление:

Отварите креветки в подсоленной воде. Из рыбы, репчатого лука, моркови, петрушки и сельдерея сварите крепкий бульон, затем процедите его, заправьте размоченным в теплой воде желатином и прокипятите.
Очистите креветки от панциря и нарежьте ломтиками. Яйцо сварите и нарежьте кружками. Лимон порежьте тонкими дольками. Выложите креветки в салатник, украсьте кружочками яйца и ломтиками лимона. Залейте полузастывшим желе и поставьте в холодное место.