А это блюдо вы вполне можете приготовить заранее, и вам останется только достать уже готовые помидорки, украсить их зеленью петрушки и подать к праздничному столу. Между прочим, они послужат прекрасной закуской к водке!

Приготовление:

У зеленых помидоров срежьте шляпки на 0,5-1 см толщины и очистите их от семян. Начините их фаршем из чеснока, зелени, стручкового перца и закройте срезанной шляпкой.
Затем помидоры положите в стеклянную банку, каждый ряд посолите и залейте уксусом. Банку закройте и поставьте в прохладное помещение.