Приготовления:
Яйца взбить постепенно всыпая сахар, добавить смородину и перемешать. В кефир добавить соду и соединить с мукой,добавить яично смородиновую смесь и замесить тесто (негустое).Тесто вылить в форму с пергаментной бумагой и выпекать 40 минут в духовке при 180 °С. Готовый корж остудить и разрезать на 3 части.• Йогурт взбить с сахаром и добить рубленый миндаль. Перемазать коржи полученным кремом и поставить в холодильник на 1,5-2 часа, перед подачей украсить листочками мяты и ягодами.