Приготовление:
Разогреваем кастрюлю (толстое дно) с подсолнечным маслом и жарим до корочки подготовленные кусочки курицы ( помытые, порезанные)
картошка-соус

Отдельно в сковороде жарим сначала мелко порезанный лук, затем добавляем натертую морковь
картошка-соус

Чистим картофель и нарезаем кусочками. Добавляем в кастрюлю с мясом, лук с морковью, затем порезанный картофель, перемешиваем
картошка-соус

и добавляем воду, чтоб покрыла картошку. Накрываем кастрюлю крышкой. Как начнет кипеть картошка убавляем огонь и приоткрываем чуть крышку. Тушим от 40 до 60 минут.