Приготовление:
Бедро ( можно  любое мясо) рубим на кусочки и кладем на дно горшочка, сверху положим лук, нарезанный кольцами и морковь, порезанную кружочками. Затем выкладываем порезанный небольшими кусочками картофель и выливаем сверху сметану, солим, перчим ,заливаем водой (если хотите чтоб горшочек был с юшкой, то заливаем воду, чтоб покрыла полностью картофель, если без юшки, то вода- до половины горшочка). Сверху кладем нарезанный кружочками помидор (можно без него), трем сыр, закрываем крышкой и ставим в разогретую духовку (180° С) на 40-60 минут.