Приготовление:

Мясо вымойте, пропустите через мясорубку, добавьте отваренный рис. Измельчите лук, слегка обжарьте его и добавьте в фарш, посолите и поперчите.

Цельные листья капусты опустите в кипящую воду на 5-6 минут, а когда они остынут, срежьте толстые стебли, положите фарш и заверните голубцы. После этого положите их в кастрюлю слоями, налейте немного воды, положите томатную пасту, муку, соль и поставьте на слабый огонь.