Первый холодильник представлял собою громоздкое сооружение, выполненное из дерева с толщиной стенок 14 сантиметров(!) Для охлаждения камеры с продуктами использовался аммиак или сернистый ангидрид, представлявшие немалую угрозу в случае аварийной утечки. Время, технический прогресс и конструкторская мысль берут свое, и камера для охлаждения постепенно начала увеличивать свое пространство в общем объеме холодильного агрегата. Толщина стенок пошла на убыль, аммиак заменили фреоном, а вот функции холодильников долго еще поддерживали одну цель – просто охлаждали и замораживали продукты.

Современная холодильная установка, напичканная автоматикой и электроникой, способная принимать самостоятельные решения и упорно прокладывающая себе путь к Интернет-ресурсам – явный представитель домашних помощников из класса – «купил, включил и забыл».

Если раньше размораживать глыбы, образовавшегося в морозильнике льда, приходилось «вручную» и на протяжении почти всего дня, то с новой функцией No Frost (без инея) – «руки освободились». Процесс высвобождения испарителя холодильника из – под слоя мерзлоты доверили вентилятору и небольшому нагревателю. Вентилятор дует, нагреватель греет — влага испаряется.

Другой способ автоматической разморозки – Frost Free (Освобождать от инея) предлагает нам систему капельного вывода оттаявшей влаги по специальному каналу в емкость. Емкость находится над компрессором – компрессор греется – влага испаряется.

Мясо, рыбу, да и свежие фрукты – ягоды лучше и дольше сохраняют свои вкусовые качества при быстрой заморозке. За это отвечает функция Coolmatic или Frostmatic. При обыкновенной заморозке образуются крупные кристаллики с острыми краями, которые разрушают клеточное строение и значительно сокращают срок хранения продуктов. При ускоренной заморозке образующиеся кристаллики имеют меньший размер и вреда от них соответственно меньше.

Свежесть сохраняемых овощей и фруктов обеспечивается и с помощью функции BioFresh, автоматически поддерживающей влажность в охлаждающей камере. А, вмонтированный в полку для овощей, фильтр (фунция Crisp Fresh) устраняет неприятные запахи.

Сегодня мы рассмотрели еще не все полезные функции холодильников – обязательно продолжим в следующей публикации. И на основании собственного мнения, отзывов покупателей и рекомендаций специалистов постараемся выбрать модель на свой вкус.