В праздник на столе красиво смотрятся салаты разных цветов, поэтому вместе со свекольным салатом подайте морковный.

Приготовление:

Очищенные яблоки и морковь натрите на крупной терке, хрен — на мелкой. Добавьте соль, сахар, лимонную кислоту, перемешайте и уложите в салатницу. Сверху салат можно украсить морковью.