Приготовление:

Сырой сельдерей очистите и нарежьте соломкой или предварительно слегка отварите, но не до мягкости. Яблоки очистите, порежьте на 4 части, удалите сердцевину, нарежьте кубиками. Мелко нарежьте орехи. Несколько половинок орехов оставьте для украшения готового салата. Майонез перемешайте и добавьте лимонный сок, соль и сливки. Этой смесью залейте салат. Разложите салат по чашкам, каждую чашку украсьте четырьмя половинками ореха и ломтиками яблока с красной кожицей. Приготовленный таким образом салат должен постоять 2 часа на холоде до подачи на стол.