Вкусный рыбный салат из самых простых и доступных продуктов.

Приготовление

1. Сельдь необходимо очистить и нарезать небольшими кусочками.

2. Маринованную свеклу, вареный картофель, свежие яблоки, белки круто сваренных яиц, мелко нарезать и смешать с сельдью.

3. Желтки яиц растереть со сметаной, добавить столовую ложку уксуса или сока лимона. Этой заправкой залить порезанные овощи и перемешать.

4. В завершение этот салат заправляем майонезом.

Соленая сельдь хорошо сочетается со свежими овощами. Мелко нарезанную ее можно добавлять в овощные салаты.