Приготовление:

Нарезанную морковь залейте ложкой воды, закройте кастрюлю крышкой и поставьте на огонь. Когда тушеная морковь остынет, смешайте ее с размоченной курагой, мягкой и мелко порезанной. Заправьте салат сметаной и сахаром.