Приготовление:
Вымойте листья зеленого салата. Свежие огурцы очистите от кожицы, разрежьте вдоль, осторожно удалите семена, нарежьте огурцы тонкими ломтиками, посолите и сложите в сито, чтобы стек сок. Затем смешайте листья зеленого салата с огурцами и с нарезанным зеленым луком. Салат залейте простоквашей, смешанной с лимонным соком и сахаром, посыпьте зеленью укропа.
