Приготовление:

Буженину, очищенный картофель, грибы, брынзу, рыбу, огурцы и лук нарежьте мелкими кубиками, сложите в миску. Затем сбрызните все лимонным соком, добавьте размолотые ядра грецких орехов, посолите, посыпьте перцем, заправьте майонезом и осторожно перемешайте. Салат выложите горкой в салатницу, обложите тонкими ломтиками буженины, грибами, зелеными веточками петрушки.