Этот необычный салат великолепно украсит праздничный стол.
Приготовление:
Яблоки разрежьте на 4 части, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. Сыр также нарежьте кубиками. Молодые шампиньоны потушите и разрежьте пополам, более крупные — на несколько частей. У перца удалите сердцевину, нарежьте кольцами и смешайте с дольками мандаринов или апельсинов. Из йогурта, горчицы, меда, сока лимона и цедры апельсина приготовьте соус и полейте им салат. Хорошенько все перемешайте.
Переложите салат в подготовленную салатницу и украсьте по краю тонко нарезанными ломтиками апельсина.
