Приготовление:
Филе лосося и палтуса промой и обсуши салфеткой. Посоли и поперчи. Сыр нарежь тонкими пластинками. Взбей сливочное масло с соком лимона. Смажь массой раскатанный пласт слоеного теста. На масло выложи сыр, филе палтуса и лосося. Оберни тестом, защипни края и выложи на застеленный пергаментом противень швом вниз. Укрась полосками теста и смажь желтком. Запекай в духовке в течение 30-40 минут при температуре 180 °С до появления румяной корочки.