Приготовление:
Куриную грудку помойте и немного обсушите. Затем нарежьте небольшими порционными кусочками (как для отбивных). Чеснок и зелень петрушки мелко измельчите. Мясо посолите и поперчите (по желанию). Выложите его в глубокую емкость, добавьте чеснок и измельченную зелень петрушки. Полейте лимонным соком и оливковым маслом. Перемешайте, чтобы маринад равномерно распределился по всему мясу.Оставьте на 1-2 часа. После этого жарьте мясо на мангале. В домашних условиях готовьте на хорошо разогретой сковороде гриль.