Быстрый, легок в приготовлении а самое главное вкусный суп.
Приготовление:

Говядину промойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой, отварите. В процессе варки посолите. Когда мясо сварится, выньте его из бульона, порежьте на кусочки. Бульон процедите и положите в него кусочки говядины.

 

Нарежьте стручки фасоли, нашинкуйте лук, морковь, обжарьте все в сливочном масле или маргарине, добавьте немного воды, тушите до готовности овощей. Если вода в процессе тушения будет испаряться, можно добавить немного горячей воды. Готовые тушеные овощи положите в горячий бульон с мясом, доведите до кипения, дайте постоять 10—15 минут. При подаче на стол посыпьте зеленью петрушки.