Я уже говорил, что живу в своем доме, есть огород и все потребляемые овощи свои. Ну, почти все. Цветную капусту, к примеру, покупаем.

Картошку тоже. Так вот, жена замораживает их в смесях и потом добавляет в различные блюда. А можно купить в магазине пакет с замороженной овощной смесью и использовать ее – тоже отлично получается.

Сегодня опишу суп из замороженных смесей. Итак, варим вкусный суп из замороженных овощей.

В кипящую воду в начале бросаем нарезанную мелкими кубиками картошку.

Затем добавляем замороженную смесь. Луковицу, средней величины, жарим на сливочном масле и под конец варки бросаем в кастрюлю.

Солим, добавляем бульонный кубик. Варим минут пятнадцать. Все, вкусный суп готов.