Масло необходимо разогреть в сковороде и обжарить мелко нарезанный лук-порей, сельдерей, пастернак и мелко нарубленный чеснок. Через 20 секунд, добавить очищенный и нарезанный картофель, перемешать и добавить горячей воды, чтобы она покрыла овощи. Варить до готовности картофеля. Затем добавить мытый кресс-салат, перемешать и приправить солью и перцем. Удалить сразу с огня и отставить кастрюлю в сторону на нескольких минут. Затем измельчить все в блендере смешав с небольшим количеством сливок. Подавать на стол украсив верху веточкой свежего кресс-салата. А на второе можно приготовить еще одно блюдо вот рецепт мясо по французски с фото, мясо получается мягким и очень вкусным.