Приготовление:

Репу, морковь, лук-порей мелко нарежьте, положите в кастрюлю и обжарьте в сливочном масле на среднем огне, затем залейте бульоном и добавьте картофель. Доведите до кипения и варите на слабом огне 15-20 минут, пока картофель не сварится. Затем добавьте кипящее молоко, сметану, сливочное масло. При подаче к столу в суп можно положить гренки.
Вторым блюдом можно подать фаршированную щуку с гарниром из отварного картофеля. Отдельно подайте рубленый чеснок с уксусом.