Нежная свинина с красным вином и черешнями — нет ничего вкуснее!

Приготовление:

Сварите черешню в вине до мягкости, загустите крахмалом, разведенным в небольшом количестве воды. Добавьте сахар, соль и перец. Эскалопы сильно поперчите, посолите, слегка обсыпьте мукой и поджарьте в разогретом масле. Полейте горячим черешневым соусом и сразу подавайте к столу. В качестве гарнира приготовьте картофель, поджаренный кубиками.