Маслята встречаются на большей части территории нашей страны. Гриб отличный – и жарить можно и на суп годится и сушить и мариновать. Для последнего главное правильный рецепт маринада.

Итак, приступим. Я очень надеюсь, что эмалированные кастрюли у Вас тоже есть.

Приготовление:

1. На два стакана воды, и это уже в кастрюле, две чайные ложки соли, столько же сахара, три грамма лимонной кислоты, шесть зерен перца, один грамм корицы и один грамм гвоздики.

2. Все это добро греем и как только закипело, добавляем пяти процентный уксус, пять столовых ложек.

3. И опять же, как только закипело, заливаем наши подготовленные еще вчера банки с грибочками.