Приготовление:
Желфикс смешать с 2 стол, ложками сахара. Малину перебрать, посыпать 250 г сахара и лимонной кислотой, всыпать половину желфикса с сахаром, перемешать и оставить на 30 мин.
Персики обдать кипятком, удалить кожицу и косточки. Нарезать, сбрызнуть соком лимона, посыпать оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавить оставшийся желфикс и измельчить фрукты до консистенции пюре.
Малиновую и персиковую массы варить раздельно по 4 мин на сильном огне, помешивая. Слоями разлить в приготовленные банки, закрыть.