Приготовление:
Груши хорошо моем, чистим, разрезаем пополам и удаляем сердцевину с семечками. Сыр делим на 8 частей и выкладываем в половинку груши, накрываем второй половинкой. Яйца слегка взбиваем, муку и панировочные сухари высыпаем на разные тарелки. Сначала грушу обмакнем в яйцо, затем в муку, потом опять в яйцо и в конце в панировочные сухари. В глубокой сковороде или кастрюле хорошо разогреваем подсолнечное масло . Каждую запанированную грушу с помощью большой ложки осторожно опускайте в горячее масло, что бы покрыло ее полностью и обжариваем до золотистой корочки. Выкладываем груши на блюдо, разделяя каждую пополам, и поливаем малиновым вареньем.