Закуски

Home » Archive by category "Закуски" (Page 3)

Тосты с помидорами

Рубрика: Закуски 06.09.2011 Комментариев нет

Приготовление: Духовку разогреть до 200 °С. Стейки вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Посолить и поперчить. В сковороде разогреть растительное масло, положить стейки и жарить по 5 мин… Читать далее»

Жульен из куриной печени

Жульен с куриной печени

Рубрика: Закуски 14.08.2011 2 комментария

Приготовление: Печень помыть и нарезать маленькими кусочками.Лук мелко порезать. Шампиньоны помыть, очистить и мелко нарезать. В разогретой сковороде на сливочном масле жарим лук до золотистого цвета, затем печенку,… Читать далее»

Грибное лукошко

Грибное лукошко

Рубрика: Закуски 10.08.2011 Комментариев нет

Приготовление: Куриное филе промываем, очищаем от пленок и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Грибы промываем, отделяем ножки от шляпок, шляпки отвариваем в подсоленной воде 5 минут. Достаем… Читать далее»

Остренькие баклажаны

Рубрика: Закуски, Консервация 04.08.2011 Комментариев нет

Приготовление: Баклажаны обмыть и разрезать вдоль пополам, затем опустить в горячую воду и варить 5 минут, выложить на блюдо, прижать гнетом (чтобы вышел сок с горечью). Начинка: Сладкий… Читать далее»

Пикантное заливное

Рубрика: Закуски 03.08.2011 Комментариев нет

Приготовление: Замочить желатин в воде на 20 минут. Растворить на водяной бане и влить в горячий бульон. Удалить семена из перца и нарезать кольцами. Вареные яйца нарезать тонкими… Читать далее»

Студень свиной

Рубрика: Закуски 02.08.2011 Комментариев нет

Студень — это всегда вкусно, тем более если он с сухим вином, изюмом и грецкими орехами, как этот. Приготовление: Опалите свиные ноги и голову, замочите в горячей воде… Читать далее»

Овощи на гриле

Овощи на гриле

Рубрика: Закуски, Овощи 29.07.2011 Комментариев нет

Приготовление: Баклажаны и цуккини нарезаем вдоль и обжариваем на гриле, затем смазываем оливковым маслом и соком лимона. Перцы запекаем целиком. Готовим соус: мелко рубим чеснок, петрушку и молодой… Читать далее»

Лаваш с овощами

Лаваш со свежими овощами

Рубрика: Закуски 29.07.2011 Комментариев нет

Приготовление: Морковь чистим и трем ее на крупной терке и сбрызгиваем лимонным соком. Огурец, перец и адыгейский сыр нарезаем кубиками, смешиваем с морковью и заливаем кетчупом, тщательно перемешиваем.Салатные… Читать далее»

Овощная закуска

Овощная закуска

Рубрика: Закуски, Птица 29.07.2011 Комментариев нет

Приготовление: Филе индейки вымыть и натереть солью и перцем, обжарить на разогретой сковороде 7 минут с каждой стороны.Накрыть крышкой, убавить огонь и выдержать на огне еще 10 мин.Брокколи… Читать далее»