Рыба и морепродукты

Home » Archive by category "Рыба и морепродукты" (Page 2)
Заливной карп «Звезда»

Заливной карп «Звезда»

Рубрика: Рыба и морепродукты 30.07.2011 Комментариев нет

  Приготовление: Карпа очисти, выпотроши и нарежь кусками. Лук, морковь и голову карпа залей 1,5 л воды и вари 20 минут. Затем опусти рыбу в бульон и вари… Читать далее»

Тальятелле с лососем и красной икрой

Тальятелле с лососем и красной икрой

Рубрика: Вторые блюда, Рыба и морепродукты 30.07.2011 Комментариев нет

Приготовление: Рыбу нарежь полосками и обжарь на оливковом масле в течение 3 минут. Добавь сливки, убавь огонь и готовь еще 4-5 минут. Приправь солью и перцем. Гнезда «Тальятелле»… Читать далее»

Камбала с зеленью

Камбала с зеленью

Рубрика: Рыба и морепродукты 29.07.2011 Комментариев нет

Приготовление: Для соуса: 150 мл сметаны 20 г мелиссы Филе моем, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем на 10 мин. Зелень мелко рубим. Сыр трем на мелкой… Читать далее»

Рыбный дуэт в слоеном тесте

Рыбный дуэт в слоеном тесте

Рубрика: Рыба и морепродукты 28.07.2011 Комментариев нет

Приготовление: Филе лосося и палтуса промой и обсуши салфеткой. Посоли и поперчи. Сыр нарежь тонкими пластинками. Взбей сливочное масло с соком лимона. Смажь массой раскатанный пласт слоеного теста…. Читать далее»

Карп в белом вине

Рубрика: Рыба и морепродукты 23.07.2011 Комментариев нет

Приготовление: Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите, промойте и нарежьте на порционные куски. Очистите и вымойте коренья и лук, нашинкуйте вместе с капустой, положите в сотейник и немного обжарьте… Читать далее»

Рыба, жаренная в тесте

Рубрика: Рыба и морепродукты 23.07.2011 Комментариев нет

Приготовление: Филе рыбы нарезать небольшими кусочками толщиной 3-4 см, складываем в эмалированную кастрюлю, добавляем соль, перец, сбрызгиваем соком лимона, перемешиваем и ставим в холодильник для маринования на 20-30… Читать далее»

Рыба в кляре

Рубрика: Рыба и морепродукты 22.07.2011 Комментариев нет

Приготовление: Рыбное филе нарежьте наискось на полоски толщиной 1,5 см, посолите, посыпьте перцем, положите в эмалированную посуду, посыпьте измельченной зеленью петрушки и укропа. На рыбу отожмите сок из… Читать далее»

Камбала с голландским соусом

Рубрика: Рыба и морепродукты 22.07.2011 Комментариев нет

Рыбу можно подать с отварным картофелем, красиво разложив его на блюде. Приготовление: Рыбу сполосните холодной водой и обсушите салфеткой. Морковь и сельдерей нарежьте соломкой, а лук — кольцами…. Читать далее»

Рыба заливная

Рубрика: Рыба и морепродукты 22.07.2011 Комментариев нет

Приготовление: Рыбу очистите, выпотрошите, вымойте холодной водой, нарежьте на куски, сложите в кастрюлю, залейте кипящей подсоленной водой и варите с солью и специями. Готовую рыбу осторожно выньте из… Читать далее»