Рыба и морепродукты

Home » Archive by category "Рыба и морепродукты"
тефтели Таврические

Тефтели рыбные в соусе или тефтели «Таврические»

Рубрика: Рыба и морепродукты 19.10.2016 Комментариев нет

Тефтели «Таврические» — крымский рецепт рыбных тефтелей с соусом, предусматривающий использование молока, что в рыбных блюдах в России встречается достаточно редко

Рыбно-овощное пюре Рыбка моя

Рыбно-овощное пюре «Рыбка моя»

Рубрика: Рыба и морепродукты 03.02.2015 Комментариев нет

Сейчас все дорожает, в первую очередь импортные продукты. Потому лучше всего переходить на отечественные дешевые товары – это позволит значительно сэкономить. Если подойти к делу готовки и домоводства… Читать далее»

forel

Форель, запеченная в шампанском

Рубрика: Рыба и морепродукты 18.12.2014 Комментариев нет

Представьте, вы держите небольшое кафе или ресторан. Скоро Новый Год – а любой уважающий ресторан в это время принимает гостей. И главное тут – не ударить в грязь… Читать далее»

суши

Как сделать суши?

Рубрика: Рыба и морепродукты 11.11.2014 Комментариев нет

Несколько лет назад суши стало очень модными. Большинство людей считают, однако, что их лучше купить в ресторанах или заказать на дом, чем сделать дома самим. Такая точка зрения оправдана

aragosta

Лобстеры по-каталонски

Рубрика: Рыба и морепродукты 16.03.2013 Комментариев нет

Лобстеры, как и любые другие морепродукты содержат много полезных веществ. Они очень богаты витамином В3, В9 и В12 . Они также являются отличным источником минералов, таких как магний… Читать далее»

tempura

Темпура

Рубрика: Рыба и морепродукты 25.11.2012 Комментариев нет

Это очень несложное блюдо из рыбы и овощей, приправленное острым соусом, но необыкновенно вкусное. В Японии темпура является фирменным блюдом во многих ресторанчиках, и каждый повар готовит по… Читать далее»

tartar iz krasnoj ryby

Тартар из красной рыбы

Рубрика: Рыба и морепродукты 09.06.2012 Комментариев нет

Приготовление:  Для приготовления соуса луковицу очистить и мелко нарезать. Каперсы порубить. Майонез смешать венчиком со сливками и лимонным соком. Добавить подготовленные красный лук и каперсы, слегка посолить и… Читать далее»

Жареная рыба с клюквой

Жареная рыба с клюквой

Рубрика: Рыба и морепродукты 23.08.2011 Комментариев нет

Приготовление: Готовим клюквенную подливку: хорошо промоем клюкву и переберем, удаляя хвостики, затем давим ягоды и процеживаем через сито или марлю. Полученный сок перемешиваем с медом и ставим на… Читать далее»

Рыбный пирог с картофелем

Рубрика: Рыба и морепродукты 03.08.2011 Комментариев нет

Приготовление: Замесить тесто из муки, размягченного масла, соли и воды. Скатать в шар и поставить на несколько минут в прохладное место. Отварить и размять вилкой рыбу. Картофель очистить,… Читать далее»