Первые блюда

Home » Archive by category "Первые блюда" (Page 2)
репа

Похлебка из репы

Рубрика: Первые блюда 21.09.2014 Комментариев нет

До того, как картошка стала основным продуктом питания, на Руси повсеместно использовалась репа, которую потребляли в огромных количествах. Пареная репа была повседневным блюдом, как сейчас вареный картофель. Ели… Читать далее»

vse-o-rassolnike

Все о рассольнике

Рубрика: Первые блюда 01.09.2014 Комментариев нет

Рассольником раньше называли блюдо, в приготовлении которого использовали рыбу, мясо и икру. Заправляли рассольник обычным огуречным рассолом. В старину это блюдо называли «колья». Сегодня соленые огурцы являются одним… Читать далее»

20012

Суп с фасолью, сосисками и копченой колбасой

Рубрика: Первые блюда 27.02.2013 Комментариев нет

Приготовление: Картофель и лук необходимо очистить и нарезать кубиками. Помидоры и стебли сельдерея вымыть и также нарезать кубиками.   В кастрюлю с заранее приготовленным мясным бульоном выложить картофель,… Читать далее»

gribnoy sup

Грибной суп «Нежный»

Рубрика: Первые блюда 26.02.2013 Комментариев нет

Приготовление: Шампиньоны почистит, промыть, залить 1,5 л холодной воды и варить 30 мин. Затем бульон процедить, грибы нарезать. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь вымыть, почистить и… Читать далее»

Soup

Крем-суп из тыквы

Рубрика: Первые блюда 14.02.2013 Комментариев нет

Тыкву необходимо вымыть и обсушить. Затем разрезать пополам, удалить внутренности, срезать кожицу и нарезать кубиками. Лук очищаем и мелко нарезаем. Чеснок тоже очищаем и мелко рубим или пропускаем… Читать далее»

sup krem

Суп крем с кресс-салатом

Рубрика: Первые блюда 05.02.2013 Комментариев нет

Масло необходимо разогреть в сковороде и обжарить мелко нарезанный лук-порей, сельдерей, пастернак и мелко нарубленный чеснок. Через 20 секунд, добавить очищенный и нарезанный картофель, перемешать и добавить горячей… Читать далее»

sup so struchkovoi fasoliu

Суп со стручками фасоли

Рубрика: Первые блюда 04.02.2013 Комментариев нет

Быстрый, легок в приготовлении а самое главное вкусный суп. Приготовление: Говядину промойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой, отварите. В процессе варки посолите. Когда мясо сварится, выньте его из… Читать далее»

Окрошка "Оригинальная"

Окрошка «Оригинальная»

Рубрика: Первые блюда 14.08.2011 Комментариев нет

Приготовление: Картофель моем и варим до готовности и остужаем, яйца варим вкрутую (5-7 минут). Очищаем картофель и яйца. Белки отделяем от желтков и рубим, картофель режем небольшими кубиками…. Читать далее»

Грибной суп

Рубрика: Первые блюда 10.08.2011 Комментариев нет

Приготовление: Грибы почистить и нарезать тонкими дольками или кубиками, лук мелко порубить. Коренья сельдерея и петрушки вымыть с помощью щетки, почистить и натереть на крупной терке. В глубокой… Читать далее»