Консервация

Home » Archive by category "Консервация"
варенье из лепестков розы

Рецепт варенья из розовых лепестков

Рубрика: Консервация 08.06.2016 Комментарии (19)

Сегодня решил сварить варенье из розовых лепестков. На участке растут розы, а варенья мы из них никогда не делали, хотя раньше, в моем детстве такое варенье варила бабушка в деревне

черешневое варенье

Варенье из черешни

Рубрика: Консервация 13.05.2016 Комментарии (38)

Первая черешня появится на юге уже довольно скоро. Ну, мы, как годится, обычно отводим душу, в смысле наедаемся свежей ягоды, а из остатков, которых часто оказывается еще порядочно, варим черешневое варенье и закрываем несколько банок компота

маринованные грибы

Какие грибы маринуют

Рубрика: Консервация 11.04.2016 Комментариев нет

Опять грибы. Опять про маринование грибов. Народ тут интересуется, что же еще можно мариновать, кроме маслят

маринованные маслята

Рецепт маринада для маслят

Рубрика: Консервация 09.04.2016 Комментариев нет

Маслята встречаются на большей части территории нашей страны. Гриб отличный – и жарить можно и на суп годится и сушить и мариновать. Для последнего главное правильный рецепт маринада

малосольные огурцы

Малосольные огурцы «Быстрые»

Рубрика: Консервация 27.01.2015 Комментариев нет

Можно засолить огурцы с помощью простого целлофанового пакета. При этом способе не нужна стеклянная тара, и ничего не нужно закатывать. Рецепт на пол килограмма огурцов

marinovanie-gribi

Консервированные шампиньоны

Рубрика: Консервация 22.02.2013 Комментариев нет

Существуют две основные технологии для сохранения грибов — это соление и маринование. Соление делается в деревянной, эмалированной или стеклянной посуде, добавляются различные специи — тмин, перец, гвоздика, хрен,… Читать далее»

Варенье из персиков

Варенье из персиков

Рубрика: Консервация 18.08.2011 Комментариев нет

Приготовление: Сахар залить водой и поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня. Персики помыть, разрезать пополам и осторожно (чтоб не поломать) по косточке нарезать… Читать далее»

Маринованные опята

Маринованные опята с гвоздикой, чесноком и корицей

Рубрика: Консервация 07.08.2011 Комментариев нет

Приготовление: Грибы очистить и тщательно вымыть. Крупные грибы разрезать на 4 части. Грибы выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, огонь уменьшить и варить, постоянно снимая пену,… Читать далее»

Конфитюр Манго-абрикос

Конфитюр «Манго-абрикос»

Рубрика: Консервация 07.08.2011 Комментариев нет

Приготовление: Абрикосы обдаем кипятком, удаляем кожицу и косточки, мякоть нарезаем ломтиками. Манго очищаем, разрезаем каждый плод пополам, удаляем косточки, мякоть нарезаем кубиками. Желфикс смешиваем с 2 стол, ложками… Читать далее»